mantar kaç günde bozulur ne demek?
Mantarın bozulma süresi, türüne, saklama koşullarına ve tazeliğine bağlı olarak değişir. Genel olarak mantarlar oldukça hassas oldukları için kısa sürede bozulmaya eğilimlidirler.
- Taze Mantarlar: Buzdolabında, tercihen kağıt havluya sarılı ve delikli bir kapta saklandığında, çoğu taze mantar türü 3-7 gün arasında tazeliğini korur. Ancak, nemli kalmaları küflenmelerine neden olabilir.
- Kültür Mantarları: Marketlerde sıkça bulunan kültür mantarları, doğru saklama koşullarında yaklaşık 5-7 gün dayanabilir.
- Doğal Mantarlar: Doğadan toplanan mantarların dayanıklılık süresi türüne göre büyük ölçüde değişir. Bazı türler birkaç gün içinde bozulurken, bazıları daha uzun süre dayanabilir.
- Pişmiş Mantarlar: Pişmiş mantarlar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklandığında 3-4 gün boyunca güvenle tüketilebilir.
Bozulma Belirtileri:
- Koku: Ekşi veya amonyak benzeri kötü bir koku.
- Görünüm: Sümüksü, yapışkan bir yüzey, renk değişimi (kararma veya küflenme).
- Doku: Yumuşama veya çürüme.
Eğer mantarlarda bu belirtilerden herhangi biri varsa, tüketmekten kaçınmak en iyisidir.
Saklama Koşulları:
- Buzdolabında saklayın.
- Kağıt havluya sararak nemden koruyun.
- Hava alan bir kapta saklayın.
- Mantarın türüne göre uygun saklama yöntemini araştırın.
Önemli Kavramlar: